Receta de ensalada de maíz
mayo 24, 2015

Esta receta de ensalada de maíz forma parte de un recetario personal donde cada receta se ha probado antes de publicarse en el blog. Bon appétit!

Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar la ensalada de maíz:

  • 1 lata grande de maíz o 2 pequeños
  • 1 aguacate
  • 1 tomate grande
  • 1 lata de ventresca
  • Pasas
  • Aceitunas
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

Cortamos el tomate en finas rodajas para formar una base en un plato llano, lo salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva. En un bol mezclamos el aguacate troceado, el maíz, las pasas y las aceitunas que previamente habremos cortado en rodajitas, reservando unas cuantas enteras para decorar el plato. Removemos la mezcla añadiéndole sal, pimienta y aceite. Una vez sazonado, volcamos el contenido del bol sobre la base de tomate rematamos el plato poniendo encima la ventresca y alrededor las aceitunas enteras para completar nuestra ensalada de maíz.

 

 

Si te gusta usar cachivaches para preparar tus ensaladas, puede serte útil el Kitchen Basics: cortador en espiral, rebanador y cortador de verduras con tres cuchillas.

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